Шен пуэр из Биндао, 2015 год, блин 357 г

Лист в блине средней плотности, половина объема это пушистые верхние листья. Листья в основном мясистые и большие.

Прогретый сухой лист дает немного сухофруктов и травяного сбора. 

Начальные заварки показывают сладость, легкий аромат полевого разнотравья. Чуть прозевал сразу получается терпкость. 

Средняя фаза проливов раскрывает запах сеновала с чистым жарким сковозняком, снаружи знойный летний полдень. Сено свежее и очень сухое, начало августа .

Со второго пролива сладость заметно снижается. Экстракция медленная, чай подходит для долгих посиделок.

Этот шен любит внимание и боится кипятка. Хороший экземпляр, что бы набить руку в точности выдержки и контроле температуры воды. Если справитесь с этим шен пуэром, значит вы перешли на новый уровень мастерства гун фу.

Чайный микрорайон Биндао находится в уезде Шуанцзян, городе Линьцан, провинция Юньнань, и он входит в чайную зону Менку. Здесь протекает река Наньмэн, которая делит чайную гору на восточную полугору и западную полугору, придавая этой земле уникальные географические особенности. Административный район Биндао состоит из пяти деревень: Биндао Лао Чжай, Нан Пао и Ди Джие на западных средних высотах, а также Нуо Ву и Ба Вай на восточных средних высотах. Эти деревни славятся производством высококачественного шен ча.